生命科学関連特許情報
| タイトル： | 特許公報(B2)_消臭用組成物並びにこれを配合した食品および化粧品 |
| 出願番号： | 1992098492 |
| 年次： | 2005 |
| IPC分類： | 7,A61L9/01,A23L1/30,A61K7/00 |
特許情報キャッシュ
石郷岡 博 柴田 浩志 JP 3633634 特許公報(B2) 20050107 1992098492 19920326 消臭用組成物並びにこれを配合した食品および化粧品 サントリー株式会社 000001904 小野 信夫 100086324 石郷岡 博 柴田 浩志 20050330 7 A61L9/01 A23L1/30 A61K7/00 JP A61L9/01 R A23L1/30 B A61K7/00 K 7 A61L 9/00 - 9/04 A61L 9/14 - 9/22 A23L 1/30 A61K 7/00 - 7/50 A61K 35/78 CA(STN) BIOSIS/MEDLINE/WPIDS(STN) 特開昭５８−０２８２４５（ＪＰ，Ａ） 特開昭５８−０３６３６８（ＪＰ，Ａ） 特開昭５８−０７１８６７（ＪＰ，Ａ） 特開昭６３−３０４９６４（ＪＰ，Ａ） 特開昭６３−１３５１７６（ＪＰ，Ａ） 特開平０４−１９３２７７（ＪＰ，Ａ） 特開平０４−０９９７１２（ＪＰ，Ａ） 4 1993269187 19931019 17 19990316 榎本 佳予子 【０００１】【産業上の利用分野】本発明は、甜茶抽出物を有効成分とする消臭用組成物並びにこれを配合した食品および化粧品に関する。【０００２】【従来の技術】特開昭６０−１５３７７８号公報には、茶を含むツバキ科植物の葉の抽出物を有効成分とする消臭用組成物が記載されているが、この消臭用組成物は、代表的悪臭成分であるメチルメルカプタンなどのＳＨ化合物に対する消臭効果が弱いために口臭等の除去効果が不十分であるという欠点があった。 特に、これは、弱酸性下において、ＳＨ化合物に対する消臭効果が弱いことが知られていた。【０００３】【発明が解決しようとする課題】メチルメルカプタンなどのＳＨ化合物が口臭等の指標成分である以上、ＳＨ化合物に対して強い消臭効果を示し、真に口臭等を除去する消臭用組成物が強く求められていた。 そして、この消臭用組成物については、更に安全性が極めて高く、望ましくは天然物に由来するものであることも同時に求められていた。【０００４】【課題を解決するための手段】係る課題を解決するため、本発明者らはＳＨ化合物に対し極めて有効な消臭効果を示し、かつ安全性の高い物質を、特に天然物中から見いだすべく鋭意探索を行なった結果、甜茶抽出物がこれらの条件を満足するものであることを見いだし、本発明を完成するに至った。【０００５】すなわち本発明の目的は、甜茶抽出物を有効成分とする消臭用組成物を提供することである。また、本発明の他の目的は、上記消臭用組成物を配合した食品および化粧品を提供することである。【０００６】本発明の消臭組成物において、有効成分として用いられる甜茶抽出物は、例えば甜茶を水系溶剤で抽出することにより得られる。原料である甜茶は、中国で古来より甘茶として用いられている、バラ科の多年性灌木である。 この甜茶は、その葉または茎、特に葉を天日で乾燥したものを原料とし、抽出に付すことができる。【０００７】抽出に用いる溶剤としては、水単独もしくは水とメタノール、エタノール等低級アルコール、アセトン等の１種または２種の極性溶媒との任意の混合溶媒等を用いることができる。 しかし、極性溶媒だけの使用では本発明の有効成分を効率よく抽出できないので、水との混合溶媒とし、かつ、その混合率は極性溶媒が９０容量％以下であることが望ましい。これらの溶剤のうちでは、抽出物が最終的に食品等に配合されることを考慮すると、安全性の点で、水、エタノール、またはこれらの混合物を用いるのが好ましい。【０００８】また、抽出に際しての甜茶と溶剤との比率も特に限定されるものではないが、甜茶１に対して溶剤２−１０００重量倍程度、特に抽出操作、効率の点で５−１００重量倍程度とすることが好ましい。【０００９】更に、抽出温度は、室温−常圧下での溶剤の沸点の範囲とするのが便利であり、抽出時間は１０分から２４時間の範囲とするのが好ましい。【００１０】このようにして得られた甜茶抽出物は、これをそのまま、またはその濃縮物、溶剤を除去した乾燥物等、いかなる状態のものでも使用することができるが、保存性、有機溶媒の安全性の点で乾燥物の状態にするのが好ましい。【００１１】また、得られた甜茶の溶剤抽出液を固形化するには、これを水溶性有機高分子化合物、例えばデキストリン、アラビアガム、ＣＭＣ、ゼラチンなどの賦形剤と共に粉霧乾燥して粉末化すればよい。 更に、甜茶抽出物を多孔性無機物の担体に含有させても固形化し、加熱蒸散型消臭用成型物とすることができる。【００１２】本発明の消臭用組成物は、上記のようにして得られた甜茶抽出物を有効成分とし、常法に従って液剤、粉剤、顆粒剤、シロップ剤、錠剤、ゲル化剤、エアゾールなどの剤型に製剤化することにより調製される。【００１３】本発明の消臭用組成物は、例えば食品に有効に配合することができ、口臭除去用の飴、飲料、チュウイングガムなどを製造できるほか、豆乳・野菜ジュース・薬用植物エキス飲料・ハム・ソーセージ・珍味類などの異臭、濃縮果汁のイモ臭及びかまぼこ・はんぺんなどの魚臭も除くことができる。 更に、タバコに含有させることにより、刺激臭の除去や、缶詰製造時に添加しておくことにより缶臭の除去など、きわめて広範囲の食品に使用できるものである。【００１４】本発明の消臭用組成物を用いて食品を製造する際には、製品の種類に応じて通常用いられる適宜な成分を使用することが出来る。 例えば、ブドウ糖、果糖、ショ糖、マルトース、ソルビトール、ステビオサイド、ルブソシド、コーンシロップ、乳糖、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸、コハク酸、乳酸、Ｌ−アスコルビン酸、ｄｌ−α−トコフェロール、エリソルビン酸ナトリウム、グリセリン、プロピレングリコール、グリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステル、ソルビタン脂肪酸エステル、プロピレングリコール脂肪酸エステル、アラビアゴム、カラギーナン、カゼイン、ゼラチン、ペクチン、寒天、ビタミンＢ類、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、アミノ酸類、カルシウム塩類、色素、香料、保存剤等、通常の食品原料として使用されているものを適宜配合して製造することが出来る。【００１５】また、本発明の消臭用組成物は化粧品に有効に配合することができる。本発明の消臭用組成物が配合される化粧品の例としては、悪臭を除去するシャンプー・リンス・ヘアートニック・化粧クリーム・石鹸・洗剤・ボディーローション・オーデコロン、油脂臭のない口紅・ネールラッカー、チオグリコール酸臭のないコールドパーマ液、アンモニア臭のない染毛剤、制汗剤、口臭を除くための練り歯磨き、粉歯磨き、洗口液などが挙げられる。【００１６】化粧品を製造する場合には、植物油等の油脂類、ラノリンやミツロウ等のロウ類、炭化水素類、脂肪酸、高級アルコール類、エステル類、種々の界面活性剤、色素、香料、ビタミン類、植物・動物抽出成分、紫外線吸収剤、抗酸化剤、防腐・殺菌剤等、通常の化粧品原料として使用されているものを適宜配合して製造することが出来る。【００１７】本発明の消臭用組成物は、更に、冷蔵庫・自動車などの脱臭剤、室内及びトイレの消臭用スプレー、工場排気の脱臭剤、フィルター型空気清浄器用薬剤、塗料の薬品臭の除去剤などにも、あるいは消臭繊維もしくはウェットティッシュなどの製造においても好適に用いることができる。 更にまた、麻布・不織布・フェルト・ポリウレタン・ゴムのスポンジ・各種の紙などに本発明の消臭用組成物を包含させた消臭材は靴の中敷あるいはヘルメット内の消臭材などに用いることができる。【００１８】本発明の消臭用組成物の調製のために用いる甜茶は、古来より中国では甘茶として用いられており、本発明で使用するその抽出物は安全性の点での問題はない。 しかし、甜茶抽出物の配合量は、消臭用組成物の場合、乾燥重量換算で０．０００５−２５％程度、食品及び化粧品の場合、０．０００１−５．０％程度の範囲とすることが望ましい。【００１９】【発明の効果】本発明の甜茶抽出物よりなる消臭用組成物は、メチルメルカプタンなどのＳＨ化合物、トリメチルアミンなどのアミン化合物等の有臭成分に対して緑茶あるいはウーロン茶抽出物などのツバキ科の茶葉抽出物を上回る消臭効果を有する。特にメチルメルカプタンなどのＳＨ化合物に対して、甜茶抽出物は弱酸性下においても消臭効果を有するほか、中性付近のｐＨにおいても最小有効量がウーロン茶抽出物などのツバキ科の茶葉抽出物の１／１０以下であるので、１０倍以上の消臭効果を有することになる。ＳＨ化合物は代表的口臭成分であるので、本発明の甜茶抽出物よりなる消臭用組成物は口臭の除去に著効を示し、食品のほか、化粧品、日用品等にも広く好適に配合されるが、甜茶抽出物の長年の食経験が示すようにその安全性は、確立されているので、安心して用いることができる。【００２０】【実施例】以下に本発明を実施例により説明するが、本発明がこれらの実施例になんら制約されるものでないことは言うまでもない。【００２１】実 施 例 １甜 茶 抽 出 物 の 製 造：甜茶１００ｇを３０００ｍｌの三角フラスコにいれ、熱水１０００ｍｌを加え、沸騰水浴中で３時間抽出を行った。これを濾過し、得た濾液を凍結乾燥し、抽出物３２．３ｇを得た（甜茶抽出物１）。【００２２】実 施 例 ２甜 茶 抽 出 物 の 製 造：甜茶１００ｇを３０００ｍｌの三角フラスコにいれ、５０容量％のエタノール１０００ｍｌを加え、室温下で、一時間ごとに軽く攪拌し、２４時間、抽出を行なった。 これを濾過し、得た濾液を減圧下濃縮してエタノールを除去後、水を加えて凍結乾燥し、抽出物３１．１ｇを得た（甜茶抽出物２）。【００２３】実 施 例 ３メチルメルカプタンに対する消臭効果試験：実施例１で得た本発明品（甜茶抽出物１）と、緑茶のエタノール抽出物（緑茶抽出物）およびウーロン茶の茶屑の４５％エタノール抽出物（ウーロン茶抽出物）とについて、メチルメルカプタンに対する消臭効果試験を下記の方法により行なった。 １分経過後の空試験値を１００として、メチルメルカプタンの残存率を種々の条件下で求めた結果を第１〜３表に示す。【００２４】（ 試験方法 ）３０％メチルメルカプタン溶液を、１０容量％メタノールで６６倍に希釈した液 ３３０μｌを２０ｍｌ容バイアル瓶にとり、密閉して室温で３分間放置した。 この後、ヘッドスペースから０．２ｍｌを抜取り、２０ｍｌ容バイアル瓶に注入し、室温に１時間以上放置する。このバイアル瓶のヘッドスペースから０．１ｍｌを抜きとって２０ｍｌバイアル瓶に注入し、次いで、クエン酸−リン酸緩衝液あるいは各抽出物を同緩衝液に溶かした被験溶液各１０ｍｌを注入して、３７℃で、毎秒２往復振とうする。１、５、１０分後のヘッドスペース中のメチルメルカプタン残存量をガスクロマトグラフ法にて測定した。ガスクロマトグラフの分析条件；１，２，３−ＴＣＥＰ ２５％ カラム（内径 ３ ｍｍ，長さ ３ ｍ），キャリヤーガスは Ｈｅ ５０ｍｌ／ｍｉｎ．， カラム温度 １００℃，インジェクター温度 １５０℃， ディテクター温度 １５０℃，ＦＰＤにて検出， Ｒａｎｇｅ １０， Ｓａｍｐｌｅ Ｓｉｚｅ ８００μｌ，ピーク高さより、メチルメルカプタン濃度を算出した。メチルメルカプタン初濃度は ５．０ ｐｐｍ であった。【００２５】【００２６】【００２７】【００２８】実 施 例 ４トリメチルアミンに対する消臭効果試験：実施例３で用いた各供試品について、下記方法によりトリメチルアミンに対する消臭効果を行なった。 １分経過後の空試験値を１００とした時のトリメチルアミンの残存量は第４表に示すとおりであった。（ 試験方法 ）１０％トリメチルアミン水溶液５μｌを２０ｍｌ容バイアル瓶にとり、密閉して室温に１時間以上放置した後、各抽出物を乾燥重量換算で５００ｐｐｍ含む水溶液 ２ｍｌを注入して、３７℃で毎秒２往復振とうする。１、５、１０分後のヘッドスペース中のトリメチルアミン残存量をガスクロマトグラフ法にて測定した。ガスクロマトグラフの分析条件；（ Ｄｉｇｌｙｃｅｒｏｌ １５％ ＋ ＴＥＰ １５％ ＋ ＫＯＨ ２％ ）カラム（内径 ３ｍｍ， 長さ２ｍ）， キャリヤーガスは Ｈｅ ５０ｍｌ／ｍｉｎ．， カラム温度 ７０℃インジェクター温度 ８０℃， ディテクター温度 ８０℃， ＦＩＤにて検 出， Ｒａｎｇｅ １０３， Ｓａｍｐｌｅ Ｓｉｚｅ ８００μｌ， ピーク面積よりトリメチルアミン濃度を算出した。トリメチルアミン初濃度は ２２，０００ｐｐｍ であった。【００２９】【００３０】実 施 例 ５消 臭 液 剤：実施例１で得た甜茶抽出物１の６ｇを５０％エタノール９４ｍｌに溶かして消臭液剤を得た。【００３１】実 施 例 ６エアゾールタイプの消臭剤：実施例５で得た消臭剤液 ３ｇをエタノール５０ｍｌに溶解濾過し、フレオン約５０ｍｌを混合溶解することによりエアゾールタイプの消臭剤１００ｍｌを得た。【００３２】実 施 例 ７消 臭 用 顆 粒 剤：甜茶抽出物１ ２５部、乳糖 ６５部、デキストリン １０部に水を加えて練り合わせた後、造粒機を用いて顆粒状に成型することにより消臭用顆粒剤を得た。【００３３】実 施 例 ８消 臭 用 錠 剤：甜茶抽出物１ ２５部、乳糖 ６０部、デキストリン １０部に水を加えて練り合わせ、顆粒とし、更にタルク ５部を加えて打錠機を用いて打錠して消臭用裸錠剤を得た。【００３４】実 施 例 ９ゲ ル 化 消 臭 剤：甜茶抽出物１ ２部、寒天 ２部、防腐剤 ０．２部および水 ９５．８部の混合物を加熱し、均一に溶解させた後、一定の容器に充填し、室温で固化せしめ、ゲル化消臭剤を得た。【００３５】【００３６】【００３７】【００３８】【００３９】【００４０】【００４１】【００４２】【００４３】【００４４】【００４５】【００４６】【００４７】【００４８】【００４９】【００５０】実 施 例 ２５消 臭 材：実施例５で得た消臭液剤を厚さ２ｍｍの多孔質のポリウレタンシートに２〜５ｇ／ｍ２の割合で噴霧して吸収させ、消臭材を得た。以 上 甜茶抽出物を有効成分とする消臭剤。 化粧品に配合するものである請求項１記載の消臭剤。 化粧品中に、甜茶抽出物を有効成分とする消臭剤を配合することを特徴とする化粧品の消臭方法。 化粧品中に、甜茶抽出物を有効成分とする消臭剤を配合することを特徴とする悪臭除去用化粧品の製造方法。